Questi biscotti hanno un gusto classico di frollino croccante con un pizzico speziato dato dal tè chai.
Indredienti
- 2 cucchiai di tè chai speziato
- 2 tazze di farina 00
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia
- 1 tazza di burro non salato
- 1 cucchiaino di acqua
Come fare gli shortbread al tè chai
In un robot da cucina miscelare il tè chai, la farina e sale fino a quando il tè è tritato in piccoli pezzi.
Aggiungere zucchero in polvere, vaniglia, burro, acqua e fino a quando la pasta non si è ben mescolata e formata.
Mettere la pasta su un foglio antiaderente arrotolare in un cilindro di 2 centimetri di diametro.
Fate raffreddare la pasta per 1 ora. Preriscaldare il forno a 180°. Tagliare la pasta in dischi di 1 / 3 pollici di spessore e posizionarli su una pirofila con carta da forno.
Cuocere per circa 12 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
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