I benefici del tè al gelsomino sono molteplici, includono una riduzione del rischio di attacchi di cuore, un sistema immunitario più forte e la prevenzione del diabete. Il tè al gelsomino aiuta inoltre a prevenire il cancro, riducendo lo stress, migliorando i processi digestivi e abbassando il colesterolo. È stato inoltre scoperto che elimina i batteri nocivi e allevia le infiammazioni croniche come i dolori muscolari.
Il tè al gelsomino non è un tè alle erbe, poiché si tratta in realtà di normale tè (verde, bianco, rosso o Oolong) che viene aromatizzato con fiori di gelsomino, per creare un profumo e sapore unico.
Storia del tè al gelsomino
Come sappiamo la Cina possiede una lunga e rinomata storia con il tè, e il gelsomino è uno dei più popolari tipi di tè che emerge da quest’antica nazione.
Il tè al gelsomino appare inizialmente nei registri ufficiali durante la dinastia Song, che terminò nel 13° secolo A.C., ma a quel tempo, era prevalentemente riservato ai reali. Il tè al gelsomino potrebbe essere originariamente giunto dalla Persia, attraverso l’India, insieme all’esportazione culturale del Buddhismo in Cina. Nelle successive dinastie, il tè al gelsomino diventò un comune prodotto di esportazione nel mondo occidentale, e rimane molto popolare oggi.
Il tè può essere prodotto in una varietà di modi diversi, variando l’intensità e il grado.
Alcuni sono prodotti come tè sfusi in foglia, mentre altri vengono tagliati e messi in bustina. Alcuni sono rollati o legati in forme diverse, come le comuni “Jasmine Pearl”, solitamente da due germogli di tè e una foglia. Tutte le variabili tipologie, a prescindere dalla forma, devono essere profumate prima di diventare “tè al gelsomino”.
Ci sono numerosi metodi per farlo; da semplici miscele fisiche, al complesso filtraggio ad aria e mescolamento dell’aroma per un gusto puro e leggero. La creazione di tè al gelsomino delizioso ed efficace è realmente un’arte in sé.
L’estratto di tè al gelsomino può essere anche aggiunto alle bevande per ottenere gli effetti salutari del tè, senza doverlo infondere. Una ragione per cui il tè al gelsomino è così popolare è per via dei suoi numerosi benefici per la salute, che arrivano dagli elementi nutritivi contenuti negli stessi germogli.
Il tè al gelsomino è un mezzo meraviglioso per aggiungere qualche raro antiossidante al vostro sistema, come catechine ed epi-catechine, che possono avere una vasta gamma di effetti benefici sul tuo sistema.
Effetti benefici del tè al gelsomino
Proprietà antiossidanti
Forse l’aspetto più elogiato del tè al gelsomino è l’alto livello di antiossidanti contenute in questa delicata e deliziosa bevanda.
Gli antiossidanti più noti trovati in questo tipo di tè sono le catechine. Il tè verde è la base più comunemente usata per il tè al gelsomino, ma a seconda di quale tipo di tè è utilizzato come base, diverse proprietà antiossidanti possono essere presenti.
Ad esempio, il tè rosso ha alti livelli di teaflavine, mentre il tè verde possiede elevati livelli di catechine, ma hanno effetti molto simili sul corpo. Gli antiossidanti lavorano all’interno del corpo per scovare e distruggere gli agenti nocivi o i radicali liberi che possono causare disturbi e compromettere il sistema immunitario.
Le catechine, come menzionato sopra, sono gli antiossidanti di cui i consumatori di tè al gelsomino sono maggiormente alla ricerca, poiché hanno dimostrato di essere fondamentali nella prevenzione di alcuni seri disturbi nel corpo.
Salute cardiovascolare
Per chi ha una storia personale o familiare di problemi cardiovascolari, il consumo di tè come quello al gelsomino può essere un grande aiuto nella prevenzione di ulteriori disturbi. Le catechine trovate in molti tipi di tè hanno dimostrato di avere un fattore chiave nell’inibire l’ossidazione del LDL, che accade quando il colesterolo cattivo nelle tue arterie diventa infiammato dopo essere stato ossidato. Questa infiammazione nelle vene e nelle arterie può portare ad attacchi di cuore o ictus. Le catechine trovate nel tè al gelsomino inibiscono questo processo di ossidazione, quindi la pressione del sangue e i livelli di colesterolo diminuiscono, e le minacce a lungo termine come i disturbi del cuore posso essere preventivate.
Aiuta a tenere sotto controllo il diabete
Nella lotta contro il diabete, il tè al gelsomino ha dimostrato di essere uno strumento prezioso. Bere tè al gelsomino/verde può invertire gli effetti negativi che il diabete ha su alcune proteine del siero, lavorando come un regolatore per le persone con diabete, e come misura preventiva per coloro cui non è stato diagnosticato, ma che ancora consumano tè al gelsomino come una parte regolare del loro quotidiano o settimanale regime di salute.
La capacità di metabolizzare il glucosio è il meccanismo fondamentale che determina le condizioni dei diabetici, quindi agenti regolatori come il tè al gelsomino possono essere molto utili nel prevenire o curare la malattia.
Contro lo stress
Il sistema olfattivo è qualcosa che spesso trascuriamo, ma può essere un senso molto potente, e gli studi hanno dimostrato che l’odore di gelsomino può essere molto utile o rilassante per determinati soggetti di prova.
Quei soggetti di prova che hanno una naturale predilezione per l’odore di gelsomino hanno una risposta parasimpatica all’odore, e il loro corpo rilascia sostanze chimiche che permettono loro di rilassarsi o migliorare il loro stato d’animo in modo naturale.
Tuttavia, l’odore di gelsomino è quello che alcuni chiamano “un gusto acquisito”, e alcuni degli studi hanno dimostrato che le persone che non apprezzano il profumo di gelsomino possono effettivamente diventare più ansiosi se esposti a esso ad alta intensità.
Disturbi gastrointestinali
L’aggiunta di tè al gelsomino alla vostra normale alimentazione può migliorare le vostre probabilità di avere uno stomaco sano, di digerire tutto il cibo e di prevenire le forme di cancro gastrointestinale.
Come detto prima, il tè verde, e quindi la maggior parte dei tipi di tè al gelsomino, è ricco di potenti antiossidanti chiamati catechine. Questi hanno effetti su più settori della salute, tra cui il sistema gastrointestinale. Attivano una serie di antiossidanti intracellulari e interagiscono bene con gli enzimi gastrointestinali per promuovere una sana funzione intestinale.
Bere tè verde e tè al gelsomino in grado può ridurre le anomalie intestinali e varie malattie.
Sistema immunitario
I numerosi vantaggi di bere tè al gelsomino si estendono a migliorare la resistenza del sistema immunitario. Molte forme di cancro e malattie cancerogene possono avere un effetto immunosoppressivo, il che significa che il sistema immunitario generale del corpo è compromesso, rendendo il corpo vulnerabile a molti altri patogeni.
Il tè al gelsomino ha dimostrato di proteggere i sistemi immunitari dei consumatori frequenti grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti. Il sistema immunitario è la prima linea di difesa contro tutti i tipi di malattie, dunque rafforzare il sistema può beneficiare il corpo in innumerevoli modi.
Dolore articolare
Uno degli altri effetti positivi di questa tipologia di tè è la riduzione del disagio cronico associato a dolori articolari e artrite. La natura anti-infiammatoria di alcuni elementi organici nel tè al gelsomino può ridurre il gonfiore e l’infiammazione delle articolazioni inibendo un’indesiderata ossigenazione cellulare.
Ciò può significare una riduzione o eliminazione di queste condizioni, se una quantità regolare di tè al gelsomino è introdotta nella dieta di una persona!
Perdita di peso
Ognuno è alla ricerca del segreto per ridurre il proprio peso facilmente e rapidamente, e il tè al gelsomino può essere una buona aggiunta a qualsiasi dieta come un aiuto alla perdita di peso.
Le proprietà antiossidanti di questo tè aiutano ad accelerare il metabolismo, e quest’aumento di efficienza metabolica rende l’allenamento più efficace e aiuta il tuo corpo a trattare i nutrienti più velocemente.
Un metabolismo più veloce o più efficiente aiuta nella perdita di peso, ma il tè al gelsomino deve essere utilizzato in aggiunta ad altre tecniche di perdita di peso, come elemento complementare, non come una soluzione autonoma.
Proprietà anti-infiammatorie
Il tè al gelsomino è in grado di fornire una difesa contro le infezioni batteriche. Il tè al gelsomino un antibiotico inaspettato che potete tranquillamente aggiungere alla vostra dieta.
Alcuni studi hanno dimostrato che in taluni soggetti di prova, le proprietà dell’olio di gelsomino possono eliminare gli effetti dell’E. coli, che può essere un batterio molto pericoloso che si trova comunemente in alimenti mal conservati o cucinati in condizioni di antigieniche. Il tè al gelsomino può anche fornire sollievo per tosse, raffreddore e infezioni della gola.
Bisogna prestare attenzione se…
Gravidanza
Anche se molte tecniche di aromaterapia sono popolari durante la gravidanza, gli odori forti e le sostanze chimiche del tè al gelsomino non sono raccomandati durante la gravidanza.
Ci sono stati casi in cui l’uso di tè al gelsomino o di olio essenziale di gelsomino (talvolta usato per fare il tè al gelsomino) ha causato contrazioni premature nelle donne in gravidanza. Consultate il vostro medico su qualsiasi uso di aromaterapia o alimenti che coinvolgono questi elementi olfattivi prima di aggiungerli alla vostra dieta.
Disturbi intestinali
Molte persone scelgono di utilizzare il tè al gelsomino per aumentare il loro metabolismo, o anche come un aiuto all’allenamento per stimolare la perdita di peso aggiuntivo, ma il tè al gelsomino è molto acido, dunque consumarlo a stomaco vuoto per stimolare la perdita di peso o la funzione metabolica può causare dolori intestinali o fastidio.
Caffeina
Nonostante le sue proprietà rilassanti e che alterano l’umore, il tè al gelsomino è una fonte di caffeina, uno stimolante che colpisce le persone in modi diversi. La caffeina ha lo scopo di bloccare alcuni neurotrasmettitori nel cervello che provocano i sentimenti di vigilanza o di energia che la maggior parte della gente vuole dalla caffeina.
Tuttavia, alcune persone sono molto sensibili agli effetti della caffeina, particolarmente in grandi dosi. Consultate il vostro medico o utilizzate la vostra esperienza con altri prodotti contenenti caffeina prima di aggiungere il tè al gelsomino alla vostra dieta, o eventualmente acquistate una versione senza caffeina di tè al gelsomino.
Scopri golose ricette al Tè al gelsomino: Trota affumicata al tè al gelsomino con farro e salsa di wasabi e Asparagi al Tè Verde Cinese al Gelsomino
