Dan Cong – Tè e Leggende

Durante la dinastia Song, Zhao Bing fuggì sul monte Wu Dong (乌岽山) durante una guerra.

Era estremamente assetato e i contadini locali lo condussero a masticare le foglie direttamente dai cespugli di tè. Questo non solo gli placò la sete, ma gli permise di recuperare le sue energie.

Per questo, il tè Dan Cong è stato chiamato Tea of Song (宋茶) e più tardi anche Song cultivar (宋种), innalzando il potenziale status di Dan Cong a livello imperiale.

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