5 Ragioni per scegliere il Tè Biologico

Tè biologico - 5 ragioni per sceglierlo

Ti diamo 5 buoni motivi per scegliere un tè biologico. Molte persone acquistano tè biologico per motivi di salute, ma ci sono molte ragioni per optare per l’agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale.

Motivo #1 Il Tè biologico è meglio per te

Uno dei motivi principali per cui la gente opta per il tè biologico rispetto al tè coltivato in modo convenzionale è che il tè biologico è meglio per chi lo beve.

È vero che alcuni pesticidi e fertilizzanti vengono rimossi durante la lavorazione del tè e molte di queste sostanze chimiche sono solubili in acqua, il che significa che non sono nella struttura della foglia e vengono rimossi dalle foglie di tè durante la macerazione.

Di contro, nel 2012, un importante studio di Greenpeace ha rilevato che i livelli di pesticidi nei tè cinesi sono spesso troppo elevati. Allo stesso modo, un altro studio ha scoperto che bere regolarmente tè contaminato da pesticidi fa più male che bene e può effettivamente diminuire (piuttosto che aumentare) la durata della vita.

Tuttavia, questa è una visione miope del perché una persona dovrebbe prendere in considerazione la scelta di tè biologico piuttosto che il tè coltivato in modo convenzionale. 

Motivo #2 Il Tè biologico è meglio per gli agricoltori

Abbiamo stabilito che bere tè biologico è l’ideale per la vostra salute. Ora, immaginate che parte del vostro lavoro sia quello di spruzzare campi di tè con delle sostanze chimiche oppure di applicarle a mano, sottilineamo anche i maschere e guanti comuni non sono di così buona qualità…

Più volte, ci sono coltivatori di tè e operatori sul campo in India, Taiwan e altrove che spruzzano le loro colture senza l’uso di maschere, guanti o altri indumenti di protezione.

Nonostante tutte le prove del contrario, questi prodotti chimici sono considerati sicuri e persino necessari da molti agricoltori.

È un peccato, perché gli agricoltori sono i primi ad essere danneggiati dalla loro decisione di utilizzare sostanze chimiche per trattare la terra in cui lavorano e vivono.

Oggi, alcuni dei più attivi sostenitori della coltivazione biologica del tè sono quelli che sono stati colpiti direttamente dagli effetti devastanti dei metodi di coltivazione del tè chimici.

Questi includono i coltivatori di tè i cui genitori e fratelli sono morti di cancro o di avvelenamento da pesticidi, così come coloro che hanno personalmente essere ammalati dalle sostanze chimiche che hanno usato sulla propria terra prima di convertirsi alla produzione di tè biologico.

Motivo #3 Il Tè biologico suppoorta i piccoli agricoltori e le aziende agricole

Ci sono alcune grandi aziende produttrici di tè biologico nel mondo. Tuttavia, la maggior parte delle aziende biologiche si trova in appezzamenti più piccoli gestiti da piccole imprese. Ciò riguarda la natura dell’agricoltura biologica.

L’agricoltura convenzionale coinvolge tutti i tipi di sostanze chimiche usate per evitare che la natura “interferisca” con le colture.

Ma le aziende agricole biologiche ben gestite fanno il contrario. Lavorano in armonia con la natura per gestire vari parassiti e altri “problemi”. Ciò significa in genere che le aziende non coltivano il tè come monocoltura.

Campi da tè biologici possono avere erbe naturali e erbe infestanti come copertura del suolo, e lasciare che la natura crei equilibrio da sola invece di cercare di debellare un tipo di ‘problema’ solo per scoprire che ne provoca un altro al terreno.

Inoltre, le attività più piccole in Cina, Taiwan e in molte altre regioni produttrici di tè sono a conduzione familiare. E spesso i lavoratori sono trattati in modo più etico.

La maggior parte del denaro tende ad andare direttamente agli stessi agricoltori, creando abbondanza nei paesi in cui gli agricoltori tendono ad essere persone più povere.

Motivo # 4 Il Tè biologico è meglio per le piante di tè

Preferireste bere tè fatto da una pianta che è stata coltivata in una situazione tossica e stressante o un tè che è stato coltivato in armonia con la natura? 

Molti degustatori e intenditori di tè possono percepire le differenze tra i tè coltivati in modo convenzionale e quelli biologici.

Si sospetta che molti degli effetti collaterali negativi che alcune persone sentono da bere troppo tè (come ad esempio nervosismo, insonnia e simili) non può essere un risultato diretto della caffeina nel tè, ma di sostanze chimiche innaturali utilizzati nella produzione di tè convenzionale.

Alcune persone sostengono che il tè convenzionale è “superiore” al tè biologico, perché fornisce più azoto alle piante di tè.

Tuttavia, nel migliore dei casi, si tratta di un’affermazione debole. È come dire che qualcuno su steroidi è “superiore” a qualcuno che si allena in palestra. 

Vale anche la pena notare che non ci sono pesticidi chimici, erbicidi, fungicidi o fertilizzanti prodotti specificamente per il tè. Le sostanze chimiche che vengono applicate alle piante di tè sono generiche e non sono state fatte per rispondere alle esigenze uniche della pianta del tè e dei suoi dintorni ideali.

Motivo #5 Il tè biologico non causa gravi danni all’ambiente

Il tè coltivato in modo convenzionale è una delle colture più devastanti per l’ambiente in Asia.

Poiché è spesso coltivato a quote elevate, le sostanze chimiche applicate alle piantagioni di tè convenzionali non solo danneggiano l’ecosistema locale, ma corrono giù per le montagne e le colline per devastare altre aziende agricole, foreste, fiumi e persino oceani situati a chilometri e chilometri di distanza.

Molti dei pesticidi utilizzati nella coltivazione convenzionale del tè contengono metalli pesanti in eccesso, che non solo si presentano in alcuni tè finiti, ma anche lavare a valle per contaminare il suolo e l’acqua altrove.

E nel frattempo, i fertilizzanti che vengono lavati giù per le montagne causano una sovra fertilizzazione di altre colture e piante, uccidendo molte specie nel corso del tempo.

Inoltre, l’uso di pesticidi sbilancia l’ecosistema uccidendo non solo gli insetti nocivi, ma anche i loro predatori naturali (come ragni e coccinelle).

I pesticidi spesso uccidono circa il 99 per cento degli insetti presenti nell’azienda, lasciando una piccola popolazione di specie dannose le cui popolazioni si moltiplicano rapidamente.

Nel frattempo, le popolazioni di organismi benefici impiegano più tempo per ristabilirsi all’interno dell’ecosistema (perché i loro cicli di vita sono più lenti e producono meno prole in un determinato periodo di tempo).

Questa situazione spesso richiede l’uso di sostanze chimiche aggiuntive o l’applicazione più frequente di sostanze chimiche per eliminare la sovradimensionata popolazione di insetti nocivi.

A lungo termine, l’uso di fertilizzanti indurisce anche il terreno, rendendo sempre più difficile per le piante da tè di crescere senza più sostanze chimiche.

Questo tipo di dipendenza chimica diventa un circolo vizioso in cui le piante di tè, gli agricoltori, l’ambiente locale, l’ambiente in generale e i bevitori di tè sono tutti perdenti.

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